Mersin’e Michelin yıldızlı mutfak geliyor
MasterChef Türkiye 2026 ana kadrosuna girmeyi başararak 18 beyaz önlüğü kazanan Mersinli
yarışmacı Şükran Boyraz, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit’i makamında ziyaret etti.
Görüşmenin ana gündem maddesini, Başkan Özyiğit’in ilçede hayata geçirmeyi planladığı Gastronomi
Mutfağı Projesi oluşturdu. Mersin’in köklü ve çok kültürlü yemek mirasını ön plana çıkarmayı
amaçlayan proje hakkında değerlendirmelerde bulunan Başkan Özyiğit, Mersin’in yalnızca deniz, sahil
ve balık restoranlarıyla değil, sahip olduğu çok kültürlü yapı ve zengin yöresel mutfağıyla da öne
çıkması gerektiğinin altını çizerek, bölge gastronomisine yeni bir soluk getireceklerini söyledi.
MasterChef Türkiye 2026’da sergilediği başarılı performansla yaklaşık 400 bin aday arasından ilk
20’ye girerek ana kadroya seçilen Şükran Boyraz, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit’i
ziyaret etti. Yenişehir’de bir meze evi işleten ve gastronomi alanında eğitimine devam eden Boyraz’ın
ziyareti sırasında, ilçeye kazandırılması planlanan Gastronomi Mutfağı Projesi de masaya yatırıldı.
BAŞKAN ÖZYİĞİT: MERSİN’E MİCHELİN STANDARTLARINDA MUTFAK KAZANDIRACAĞIZ
Ziyarette konuşan Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, MasterChef’te ana kadroya girme
başarısı gösteren Boyraz’ı tebrik ederek, “Başarılarınızı gördükçe gurur duyup mutlu oluyoruz.
Yenişehir’imizden çıkıp tüm Türkiye’nin tanıdığı bir isim hâline geldiniz. İlçemizde işletme sahibisiniz;
hatta ruhsatınızı da biz verdik. Çok güzel yemekler yapıyorsunuz, özellikle coğrafi işaretli
lezzetlerimize sahip çıkmanız takdire şayan. Bu özeninizle insanların gönlünü kazanıyorsunuz.
Yaptığınız Yoğurtlu Kömbe harikaydı, nitekim şefler tabağı saniyeler içinde bitirdi. Benim 2023
seçimleri öncesinde Yenişehir halkına verdiğim bir söz var: İlçemize bir Gastronomi Mutfağı
kazandırmak. Temennimiz, yarışmadan birincilikle dönmeniz ve Michelin standartlarında bir
gastronomi mutfağını birlikte hayata geçirmemizdir. Mersin’in tüm coğrafi işaretli ve yöresel
lezzetlerinin bir arada sunulduğu bir mekân oluşturmak istiyoruz. Mersin’e gelen misafirlerimiz;
sahillerimizdeki restoranlarda elbette balığını yesin. Ancak Mersin, onlarca farklı kentten göç almış,
çok kültürlü bir şehir. Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfaklarımız çok zengin; Gaziantep ve
Şanlıurfa’nın patlıcanlı kebabından Adana kebabına, Ali Nazik’e kadar uzanan devasa bir lezzet
çeşitliliği var. Tüm bu zengin mutfakların karşısında güçlü bir şekilde durabilecek, özgün bir Mersin
mutfağı kuralım. Şu ana kadar gösterdiğiniz başarı, Mersin’i temsil etme biçiminiz ve güler yüzünüz
bizi gerçekten mutlu etti. Hedefinize ulaşacağınıza ve bu yarışmadan birincilikle çıkacağınıza
inanıyorum.” dedi.
MASTERCHEF ŞÜKRAN’DAN MİCHELİN YILDIZI SÖZÜ
Yenişehir’e kazandırılacak Gastronomi Mutfağı Projesi’nden büyük heyecan duyduğunu belirten
Şükran Boyraz ise, “Ben de ilçenizde faaliyet gösteren bir esnaf olarak hizmet vermekteyim. Yoğurtlu
Kömbe, coğrafi tescilli ve kültürel değeri olan önemli bir yöresel yemeğimizdir. Ben bu yemeği yenilikçi
bir dokunuşla modern bir tabağa dönüştürdüm ve şeflerimizden tam not aldım. Yaklaşık 400 bin aday
arasından ilk 20’ye girerek bu başarıyı elde etmekten gurur duyuyorum. İlçemize kazandırılacak
Gastronomi Mutfağı projesi beni son derece mutlu etti. Bu vesileyle ben de sizlere bir söz vermek
isterim: Gastronomi mutfağımız kurulduktan sonra buraya Michelin yıldızı kazandırmak için elimden
geleni yapacağım. Temennileriniz ve güveniniz için teşekkür ederim. Size güveniyoruz. İnşallah
yolunuz açık olur.“ ifadelerini kullandı.
Yenişehir’de serinleten tatlara sıkı takip
Sonraki Yazı
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
BİRDE BUNLARA BAKIN
Mersin’e Michelin yıldızlı mutfak geliyor
CHP’li Gülcan Kış: “Dünya Ülkeleri Üreticisini Koruyor, AKP Anamurlu Üreticiyi İthalata Teslim Ediyor”
MERSİN BÜYÜKŞEHİR ÖZEL GEREKSİNİMLİ BİREYLERİ SİNEMA AKŞAMINDA BULUŞTURDU
MERSİN’DE 41 DERECE ALARMI!
HAYIRSEVER İŞ İNSANI HAKAN ALACA’DAN MERSİN’E SAĞLIK YATIRIMI
BAŞKAN YILDIZ, AKIL VE ZEKA OYUNLARI ATÖLYESİNDE ÇOCUKLARLA BULUŞTU
Kemal Kılıçdaroğlu yıllar sonra CHP Grup Toplantısı’nda: Gül yapraklarıyla karşılandı
MESKİ’DEN 4 MERKEZ İLÇENİN YAĞMUR SUYU ALTYAPISINA GÜÇLÜ YATIRIM
MERSİN BÜYÜKŞEHİR’DEN TARSUS KÜLTÜR PARK’TA ‘GÖKYÜZÜ HEPİMİZİN, BİLİM HER YERDE’ ETKİNLİĞİ
MERSİN BÜYÜKŞEHİR’DEN SICAK YAZ GÜNLERİNDE SERİNLETEN LEZZET